在这部感人的四集纪录片剧集《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》中，美食作者史蒂夫·萨特菲尔德开启了一段活力满满的精彩烹饪之旅，与主厨、历史学家和活动家一起赞美非裔美国人的勇气、技艺和智慧。
大卫·爱登堡
Penelope Massa Noemi Magagnini Alice Lupparelli
梅兰妮·林斯基 克里斯蒂娜·里奇 托妮·赛普里斯 劳伦·艾波罗丝 苏菲·奈丽丝 贾思敏·萨沃伊·布朗 索菲·撒切尔 考特尼·伊顿 丽芙·休森 斯蒂文·克鲁格 沃伦·科尔 凯文·阿尔维斯 莎拉·德贾斯丁 西蒙娜·凯塞尔 伊利亚·伍德 赛米·汉拉缇 乔尔·麦克哈尔 希拉里·斯万克
尼措空·卡琼伯利叻 克里塔农·安查纳南 塔纳塔特·库纳内克辛 赛塔南·马侬阿披楚
艾恩·格拉法德 芬恩·利特 米莉亚玛·史密斯 达米安·加维 哈里森·吉尔伯特森 凯斯蒂·莫拉西 戴安娜·格伦 达伦·吉尔希南 艾拉·纽顿 亨特·佩奇-洛哈德 Sara·Wiseman·Sara·Wiseman
丹·史蒂文斯 瑞秋·凯勒 安伯·明迪桑德 奥布瑞·普拉扎 比尔·欧文 杰雷米·哈里斯 珍·斯马特 麦肯锡·葛雷 斯科特·劳伦斯 凯蒂·阿赛尔顿 哈米什·林克莱特 大卫·塞尔比 布拉德·曼恩
迈克尔·耶尔 凯瑟琳·凯丽
乔安娜·林莉 Vicki·Michelle Derek·Smith 杰斯·康拉德 柯林·莫齐里 Jeffrey·Holland 卡萝尔·克力夫兰 罗彼·考特拉尼 Donald·Hewlett Nicholas·Smith 阿尔菲·巴斯 鲁斯迪·戈夫 Jeanne·Mockford 乔纳森·塞西尔 John·Baker 弗兰克·桑顿 约翰·尹曼 Peter·Needham John·Bardon Mike·Berry Jan·Ravens Michael·Attwell 乔安娜·杜汉姆 John·D.·Co
Timothy Hutton Christian Kane Aldis Hodge Gina Bellman Beth Riesgraf
丹·史蒂文斯 玛吉·史密斯 休·博纳维尔 布兰登·柯伊尔
马克·哈蒙 迈克尔·韦瑟利 科特·德·巴勃罗 尚恩·穆雷 宝蕾·佩雷特 大卫·麦考姆
文森特·隆迪兹 奥玛·希 埃尔韦·皮埃尔 妮可·加西亚 克洛蒂尔德·埃斯姆
演员：大卫·爱登堡
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演员：Penelope Massa Noemi Magagnini Alice Lupparelli
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演员：梅兰妮·林斯基 克里斯蒂娜·里奇 托妮·赛普里斯 劳伦·艾波罗丝 苏菲·奈丽丝 贾思敏·萨沃伊·布朗 索菲·撒切尔 考特尼·伊顿 丽芙·休森 斯蒂文·克鲁格 沃伦·科尔 凯文·阿尔维斯 莎拉·德贾斯丁 西蒙娜·凯塞尔 伊利亚·伍德 赛米·汉拉缇 乔尔·麦克哈尔 希拉里·斯万克
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